Hoy comenzó una nueva edición de Madrid Fusión, una de las ferias de gastronomía más importantes de España. Como no podía ser de otra forma, Madrid Fusión tiene un espacio especial para el marisco y pescado, uno de los productos estrella de nuestra cocina.

Tienes tiempo hasta el jueves de visitar Madrid Fusión en el Palacio Municipal de Congresos, donde puedes acercarte al stand de Asociación Nacional de Fabricantes de Conservas de Pescados y Mariscos, ANFACO-CECOPESCA, ANFACO-CECOPESCA, donde podrás encontrar las mejores conservas de mariscos y pescados de nuestro país.

Además Madrid Fusión será el escenario del II Concurso de Recetas de Alta cocina con conservas de mariscos y pescados, un evento que reúne a los mejores chef y productos del mar. Recordamos que la edición pasada, el ganador fue el chef Alberto Gómez de Letón, de Aris Bar en Madrid, con su receta de Atún claro en aceite de oliva con pil – pil de tomate.

En el stand de la Asociación Nacional de Fabricantes de Conservas de Pescados y Mariscos, ANFACO-CECOPESCA, ANFACO-CECOPESCA podrás encontrar las mejores conservas de mariscos, así que ve guardando un dinero extra para darte este capricho.

Fuente: Madrid Fusión